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管理采購(gòu)、收貨、存儲(chǔ)和倉(cāng)管的各個(gè)方面。 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有貨物的發(fā)出和運(yùn)輸，并及時(shí)準(zhǔn)確的將成本劃分至使用部門。 通過(guò)有效的購(gòu)買和獲取最具有競(jìng)爭(zhēng)力價(jià)格的產(chǎn)品和服務(wù)，將酒店支出最小化。 定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，獲得最具競(jìng)爭(zhēng)力的報(bào)價(jià)，并積極的進(jìn)行談判以獲得化的購(gòu)買力價(jià)格優(yōu)惠。 盡可能使庫(kù)存在滿足供給的情況下保持在最低限額，加大周轉(zhuǎn)速度和擴(kuò)大空間利用。 確保庫(kù)存物品的合理儲(chǔ)存，并根據(jù)先進(jìn)先出原則，降低浪費(fèi)和物品的。 監(jiān)督物料部的成本支出，積極主動(dòng)的采取措施控制。 執(zhí)行和加強(qiáng)營(yíng)運(yùn)和控制措施，以確保酒店內(nèi)的產(chǎn)品流動(dòng)都合理記錄。 對(duì)采購(gòu)、收貨、存儲(chǔ)控制、發(fā)貨和緊急發(fā)貨，在部門建立并加強(qiáng)內(nèi)部控制政策及程序。 向總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部總監(jiān)和部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)成本和各部門的庫(kù)存消費(fèi)和非庫(kù)存消費(fèi)情況。 提供歷史資料和成本預(yù)測(cè)，以便預(yù)測(cè)和計(jì)劃商業(yè)活動(dòng)。 對(duì)各個(gè)部門的過(guò)度采購(gòu)和庫(kù)存消費(fèi)直接提出建議，采取措施降低這類成本，包括替代產(chǎn)品來(lái)源。 從各個(gè)部門領(lǐng)導(dǎo)處獲得所有購(gòu)買請(qǐng)求的產(chǎn)品規(guī)格，然后將這些購(gòu)買請(qǐng)求與采購(gòu)訂單一起存檔。 從不同的供應(yīng)商獲取至少3種以上報(bào)價(jià)，以根據(jù)不同部門要求采購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨物。 負(fù)責(zé)建立和維護(hù)電腦數(shù)據(jù)：存儲(chǔ)貨物、存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、物品包括在存儲(chǔ)項(xiàng)目?jī)?nèi)的物品、續(xù)訂貨物、物價(jià)表、購(gòu)買請(qǐng)求、計(jì)量單位。 通過(guò)采購(gòu)、收貨和發(fā)貨來(lái)協(xié)調(diào)食品和飲料的購(gòu)買規(guī)格。 確保酒店所有部門所收到的產(chǎn)品和服務(wù)符合要求，并且價(jià)格最低。 同供應(yīng)商和其代表交談，以獲得所需產(chǎn)品的信息、規(guī)格和報(bào)價(jià)。 處理所有的電話、協(xié)商和談判以使酒店獲得優(yōu)勢(shì)。 選擇正規(guī)可靠的供應(yīng)商，以每周或每?jī)芍塬@得食品和飲料及其他每日生產(chǎn)產(chǎn)品的價(jià)格表。 一經(jīng)財(cái)務(wù)部總監(jiān)和總經(jīng)理批準(zhǔn)，馬上下定單購(gòu)買已沒有庫(kù)存的產(chǎn)品。 根據(jù)已建立和糾正的產(chǎn)品存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量及時(shí)的下定單購(gòu)買。 年齡要求：23-35歲