与餐饮部总监和销售部总监密切合作，发展、监督并评估所有与宴会部相关的目标、策略、市场营销计划和行动，以便能达到或超越收入预算。
以凯悦酒店集团营运手册为指导，实施与之相符的运作使酒店在宴会销售方面成为具有创造力的潮流引导者。
与行政总厨保持紧密的合作关系，并能提供有创造性的建议和想法。
持续回顾和监督客人服务标准以确保酒店提供的服务达到凯悦品牌标准并超越市场的期望水平。
为宴会和会议销售制定年度营销计划，为餐饮部年度营销计划的制定打下基础。
通过拓展销售和升级销售其它设施和服务等途径不断地实现高收入。
监察和分析其他酒店宴会部门的活动及趋势，采取先发制人的方法去确保所有宴会活动具有良好的组织性、潮流引领性和效应性，使酒店卓而不群。
积极地寻求发展与主要行业合作伙伴的销售营销活动，例如：旅行社和会议组织者。
确保所有的会议宴会销售部员工充分了解市场需要和趋势，使产品满足现有需要和趋势的要求。