1. 主要职责
工作概述﹣(职位概述) 员工餐厅整体运营 人力资源部
负责监督员工餐厅的运营，确保饮食物资达到高度卫生标准。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
主要职责﹣(职务的主要工作)
1.负责员工餐厅整体营运工作：包括人事经理派发给的所有任务，人员管理，制定各种规章制度，控制伙食标准，保证食品质量，注意饮食，环境卫生及设备维修维护管理；
2.负责新员工面试和技能考核，向人事部经理提供初试建议；
3. 预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，注意降低消耗，杜绝浪费；
4. 根据季节负责合理调配员工食谱，注意营养搭配，并严格控制成本；
5. 保证每日每餐正常开餐，及时妥善处理员工餐厅出现的问题；
6.负责对员工进行店规店纪，思想品德教育，相关技能专业知识定期组织学习，总结工作；
7. 制定新老员工技能培训计划，并组织实施；